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喜茶、星巴克都在推冰淇淋,2019冰淇淋会是爆款

时间:2019-04-23 11:21| 来源:未知 | 点击:
摘要: 无论是喜茶还是星巴克,甚至奈雪的茶等多个网红茶饮品牌都是2019年不约而同的推出了冰淇淋产品,这不仅让我们回想起奶盖和脏脏茶的火爆场景。这些品牌都这么看好冰淇淋,那201
喜茶、星巴克都在推冰淇淋,2019冰淇淋会是爆款吗?无论是喜茶还是星巴克,甚至奈雪的茶等多个网红茶饮品牌都是2019年不约而同的推出了冰淇淋产品,这不仅让我们回想起奶盖和脏脏茶的火爆场景。这些品牌都这么看好冰淇淋,那2019年的爆款产品会不会就是冰淇淋呢?


喜茶、星巴克都在推冰淇淋,2019冰淇淋会是爆款吗?


冰淇淋无论是口感还是味道,确实在夏季是非常受消费者欢迎和喜欢的,但相对于其他茶饮产品来说,冰淇淋想要成为爆款,是有一定的难度和局限的。因为首先冰淇淋的原物料不稳定,因为一般的奶茶小店是比较难获取稳定的冰淇淋供货渠道的,而冰淇淋的原料也不像黑糖珍珠这样容易采购的到。

而除了原料方面的问题,冰淇淋产品的运输要求也比较高,因为软冰冰淇淋需要购买比较好的设备才行,这个成本太高,所以硬冰冰淇淋就成为很多奶茶店做冰淇淋产品的首选。但是硬币冰淇淋必须在零下16度的温度条件下保存,一旦间断冷链产品就会呈冰沙状,口感变差。在一线城市供应网络密集还好办,如果处于底线小城市,冰淇淋的冷链运输网络未触及,进货无从谈起。

同时冰淇淋产品的销售也有一定要季节限制,夏季可能是冰淇淋销售的旺季,但是到了冬季,大部分地区的人都没有兴趣冒着寒冷来购买冰淇淋的。

 
 

 

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