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外卖代运营盛行,奶茶店外卖渠道不能忽视!

时间:2019-05-16 11:09| 来源:未知 | 点击:
摘要: 这两年虽然外卖市场在不断扩大,但是因为外卖平台的服务费不断提升,对于不是很懂的人来说,外卖平台的利润相对是比较少的。正是因为这种情况,外卖代运营业务不断盛行,其实
外卖代运营盛行,奶茶店外卖渠道不能忽视!每一个餐饮人都知道外卖是一个不能忽视的销售渠道和平台,但是随着外卖市场格局的稳定,这两年虽然外卖市场在不断扩大,但是因为外卖平台的服务费不断提升,对于不是很懂的人来说,外卖平台的利润相对是比较少的。正是因为这种情况,外卖代运营业务不断盛行,其实奶茶店做外卖也是可以不用自己去运营,而是可以找代运营的。


 

外卖代运营盛行,奶茶店外卖渠道不能忽视!


2017年8月24日,饿了么正式宣布收购百度外卖。市场上只剩下饿了么和美团双雄争霸,二者减少了补贴的力度,将方向从竞争转向了盈利,提高抽佣比例。今年年初,有媒体报道,美团外卖的平台服务费再次提高,有地区甚至高达营业额的26%,饿了么的佣金也一度从之前的18%涨到了24%,这引起了一波商家大逃离。

特别是一些小商家,本身能够在外卖平台上得到的优惠就比较少,在曝光、抽佣、补贴等方面都没有优势。虽然外卖市场很客观,但是一些小奶茶店想要做好外卖这一块的运营还是比较难的。

可能正是因为面临这样一个问题,在平台红利期结束之际,帮助餐饮商家提高销量与利润的外卖代运营迎来了发展的契机。仅仅一年的时间,外卖代运营这个赛道就有上百个玩家入局。目前食亨、商有两大玩家牢牢占据第一梯队,再惠、餐道、掌单等玩家奋起直追。

其实像蜜逗奶茶也早就看到了这个问题,旗下加盟店需要依靠外卖平台来增加盈利渠道,但是一些加盟商并不知道怎样去运营外卖平台。所以蜜逗奶茶也正在尝试通过品牌和和外卖代运营平台的合作,来帮助加盟店做好外卖这一块的运营工作。

 

 

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