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3种经典另类营销手段分享!

时间:2017-11-02 10:50| 来源:未知 | 点击:
摘要: 都说三百六十行行行出状元,无论是做哪一个行业,或者是做哪一类型的事情,总有人做的非常好,取得非常好的成绩,让人津津乐道。就像开奶茶店,有些老板在产品的创新上很有心
3种经典另类营销手段分享!都说三百六十行行行出状元,无论是做哪一个行业,或者是做哪一类型的事情,总有人做的非常好,取得非常好的成绩,让人津津乐道。就像开奶茶店,有些老板在产品的创新上很有心得,有些老板却在奶茶店的营销模式上面总能让消费者耳目一新。对于奶茶加盟店来说,产品的事情有奶茶加盟总部的研发团队,但是在店铺具体的经营上面却是要靠自己的。


 

如果是开奶茶店应该要怎样做营销?3种经典另类营销手段分享!

经典另类营销1:低潮期扩张,自信走出困境



很多餐饮企业,或者奶茶店老板都会选择在整个大的经营新式不景气,或者行业发展的低潮期选择收缩的发展方式,但是在日本就有这样一家餐馆,就是反其道而行。前几年日本经济出现危机,很多餐馆倒闭,但有一位叫平松广义的餐馆老板偏偏不信邪,尽管很多人劝他赶紧转向经营,但他却一意孤行,不但不停业,反而利用当时经济不景气、开餐馆费用较低的时机,一口气在东京繁华地段又开了6家高级法式餐厅。平松广义自信地说:"不管经济形势有多糟,有钱人总是有的。"他认为,越是在经济衰退时期,越是会有很多人减少去一般餐馆的次数,省下钱去高级餐馆消费。事实也证明了这一点,尽管在平松广义的餐馆就餐花费较高,但仍然顾客盈门,最多的一年他的高级餐馆盈利高达2500万美元。

经典另类营销2:同行要竞争,也要相处和睦



都说同行是冤家,那是不是同行就一定要关系不好呢?其实生意归生意,人情归人情,在做生意上面可以公平竞争,大家凭实力说话,但是在相处上却可以不要那么大的火药味。陕西西安传颂着小吃店"隔壁好"的佳话。"隔壁好"的店主王敬宇年过古稀,为人和外表一样朴实。他决定开个小吃店。选好地方后,他发现店的东隔壁是"上海酒家",西隔壁是"上海风味小吃".对此,老伴主张起个更响亮的名字以吸引客人,但王敬宇则认为做生意和邻居相处一样,既要讲竞争,又要讲和睦。于是就想了个"隔壁好"这个名字。此后,王开始经营凉粉、凉皮和稀饭等小吃。由于店名比较奇特,所以来这儿的客人也络绎不绝,生意也日渐红火。同行竞争可以,但是一定要正当竞争,如果打价格仗,恶心竞争,那么最后受伤的还是自己。

经典另类营销3:不是名人,也有名人效应



现在很多百年老店,或者一些名胜古迹,利用的就是名人效应,可是如果奶茶店这种,创立最多也就十几二十年的,没有名人怎么办呢?

在美国肯塔基州的一个小镇上,有一家格调高雅的餐厅,每个星期二生意总是格外冷清,一天店主随便翻阅当地的电话簿,他发现竟有一个叫约翰韦恩的人,与当时美国的一位名人同名同姓。当即打电话给这位约翰¡韦恩,说他的名字是在电话簿中随机抽样选出来的,他可以免费获得该餐厅的双份晚餐,时间是下星期二晚上8点,欢迎他偕夫人一起来。约翰¡韦恩欣然答应赴约。第二天,这家餐厅门口贴出了一张巨幅海报,写着:"热烈欢迎约翰¡韦恩下星期二光临本餐厅。"海报引起了当地居民的瞩目与骚动。

到了预定的日子,来客大增,晚上8点,店里的扩音机开始广播:"各位女士、各位先生,约翰¡韦恩即将光临本店,让我们一起欢迎他和他的夫人!"霎时,餐厅内鸦雀无声,众人的目光一齐投向大门,谁知那儿竟站着一位典型的肯塔基州老农民,他身旁站着他的同他一样不起眼的夫人。人们开始一愣,当明白了这是怎么一回事之后,便迸发出了欢笑声。客人簇拥着约翰¡韦恩夫妇,并要求与他们合影留念。

此后,店主人又继续从电话簿上寻找一些与名人同名的人,请他们星期二来用晚餐。于是,"猜猜谁来吃晚餐"、"今天将是什么人来吃晚餐"的话题为生意清淡的星期二带来了高潮。

奶茶店做营销,就是要找到自家奶茶店的卖点,而只有打出让消费者记得住的卖点,奶茶店才能有成功的营销。

 

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